Brokoli Çorbası Tarifi

Diyet yapmak isteyenlerin vazgeçilmezi, sağlıklı yaşayanların baş tacı, antioksidan zengini brokolinin başrolde olduğu bu çorba sayesinde hem hastalıklara karşı vücudunuzu güçlendirecek hem de uzun süre tok kalmanızı sağlayacaksınız. Üstelik lif zengini bu çorbanın bir porsiyonundaki kalori miktarı, neredeyse bir bardak meyve suyundaki kadar.

Malzemeler

  • 1 demet brokoli
  • 1 havuç
  • 1 soğan
  • 6 dal fesleğen
  • 10 gr zeytinyağı

Hazırlanışı

Soğanı doğrayın. Havucu küp doğrayın. Fesleğen, soğan ve havuçları zeytinyağında orta ateşte 5 dakika kavurun.

Brokoliyi küçük parçalara ayırıp tencereye koyun. 1-2 dakika kavurun. Kavurma işleminden hemen sonra üzerine sıcak su ekleyin ve 10 dakika kaynamaya bırakın.

Çorbayı blender de  ezerek püre haline getirin. Tuz atarak tatlandırma işlemini yapabilirsiniz. Sıcak sıcak tüketin.

Şimdiden herkese afiyet olsun…

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*